Beschreibung
Luzerne, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört, wird als Quelle von Eiweiß, bioverfügbaren Mineralien, Lipiden, Vitaminen, Provitaminen und mehrfach ungesättigten Fetten (Omega-3 und Omega-6) sowie Zucker, organischen Säuren und Karotin geschätzt.
Dank ihres hohen Nährwerts wird sie in der Ernährung von Nutz- und Haustieren eingesetzt.
Die Luzerne wird aus einheimischem Saatgut nachhaltig in für den in Futteranbau bestimmten Gebieten angebaut. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich
durch mechanische Verfahren: Trocknen und Ballenpressen erfordern keine weiteren Zutaten oder
Zusatzstoffe.
Die Luzerne wird ohne Bewässerung und ohne Zusatz von Herbiziden,
Düngemitteln oder chemischen Zusätzen auf völlig natürliche Weise angebaut.
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